San Gil fue un asceta y abad griego del siglo VII que vivió y trabajó en Francia. Nacido en Atenas, finalmente se retiró a un bosque aislado cerca de Nimes para llevar una vida de soledad. Según la leyenda, lo acompañaba un ciervo que le proporcionaba sustento. Su vida se caracteriza por una profunda humildad y una devoción a la regla benedictina, la cual aplicó al monasterio que supuestamente fundó. Es ampliamente reconocido como santo y es celebrado como uno de los catorce auxiliares santos.