Jean-Martin Moye fue un sacerdote católico y misionero francés del siglo XVIII que dedicó su vida al servicio religioso. Nacido en 1730 en Cutting, estudió en el Colegio de Pont-à-Mousson antes de ser ordenado en 1754. Tras servir como vicario en Metz, fundó las Hermanas de la Divina Providencia para proporcionar educación en zonas rurales. Después de periodos de suspensión eclesiástica, se unió a la Sociedad de Misiones Extranjeras de París y viajó a China en 1771, donde pasó una década trabajando como misionero.