María Restituta Kafka fue una enfermera y monja franciscana austriaca nacida en Husovice en 1894. Tras unirse a las Hermanas Franciscanas de la Caridad Cristiana, trabajó en hospitales de Viena y Mödling. Se hizo conocida por su oposición vocal al régimen nazi tras la anexión de Austria, específicamente por su negativa a retirar los crucifijos de las habitaciones de los hospitales. Este desafío, junto con sus críticas al gobierno, provocó su arresto por la Gestapo. Fue ejecutada en Viena en 1943 y es reconocida como beata en la Iglesia católica.